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PREMIOS FUEGO

Publicada el 07/05/2019 por

Se presentó la tercera versión de Premios Fuego, cuyo propósito, a través de votación popular, es reconocer a personas, instituciones o empresas que hayan destacado aportando a la valorización de la cultura gastronómica.



  

  


En las dependencias de la Subsecretaría de Turismo, la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) dio a conocer los detalles de Premios Fuego 2019, cuyo proceso concluirá con una gran gala gastronómica en septiembre de este año, en el marco de la Feria Food Service.


Este evento se consolida como una instancia en la cual la industria gastronómica y todos sus actores participan y reconocen a quienes haya realizado un aporte significativo al desarrollo turístico, cultural, patrimonial, y técnico.

 

Entre las novedades para este año, presentadas por Jorge Ortega, director ejecutivo de FEGACH, están: la vinculación  con las oficinas regionales de Sernatur y las Instituciones de Educación Superior que otorgan la carrera de Gastronomía, a través de lo cual habrá mayores postulaciones y votaciones en las 10 categorías que se distinguen; también que durante los 6 meses que contempla el proceso, se realizaran junto a las marcas auspiciadoras, diferentes acciones que permitan a los expertos gastronómicos y público en general estar vinculados a las etapas de Premios Fuego. Por último, la gran novedad es el cambio de lugar de la Gala, ya que este año se realizará en Espacio Riesco, durante la realización de la feria Espacio Food&Service, lo que permitirá reunir en un mismo lugar a la industria gastronómica nacional.

 

Los números de Premios Fuego año a año han ido creciendo y para este 2019 se proyecta un crecimiento de 80% de alcance en las audiencias en las diferentes plataformas con que cuenta la iniciativa.

 

Las postulaciones de candidatos podrán ser presentados por Instituciones, asociaciones gremiales y empresas, para que luego una comisión de 13 integrantes expertos de las diferentes disciplinas, representadas por las empresas auspiciadoras de esta distinción: Carozzi, Foood Service, Steward, Espacio Food&Service y Agrosuper Food Service, también directivos de las Instituciones de Educación, Asociaciones Gremiales, y representantes de organismos públicos relacionados con la gastronomía, pueda sesionar para elegir entre los postulantes la selección de 3 candidatos, la cual será destacada y presentada para la votación, que en el caso de 5 categorías será por votación popular online. Finalmente, el día 11 de septiembre en la Gala de Premiación se conocerá a los ganadores de Premios Fuego 2019. Las bases y antecedentes para la postulación se encuentran de la  página www.premiosfuego.cl

 

El Jefe de División de Fomento e Inversiones de la Subsecretaria de Turismo, Cristóbal Forttes se refirió a Premios Fuego indicando que “para el sector turístico apoyar este tipo de iniciativas es parte fundamental de nuestro quehacer, sabemos que la cocina es prioritaria a la hora que los turistas eligen su destino, en la medida que podamos reconocer nuestro patrimonio culinario iremos mejorando la oferta para tener turistas más contentos y que se lleven una experiencia gastronómica única, sabemos que el trabajo realizando por FEGACH es muy sólido y en esta versión de Premios Fuego confiamos en tener representación de cada rincón de Chile ”.

 

Para más información www.premiosfuego.cl y las postulaciones se pueden realizar al mail postulacion@premiosfuego.cl