La estudiante Daniela Martínez fue la ganadora de los dos pasajes a España.
Una plateada
cocinada durante 24 horas (receta familiar) fue el ingrediente perfecto para que la estudiante de derecho Daniela Martínez
ganara el concurso del Restaurante Español 100 Montaditos y se llevara el
premio de dos pasajes a España.
En total fueron más
de 100 los participantes que el jurado compuesto por el cronista gastronómico,
Daniel Greve, el actor Ramón Llao y el Chef Corporativo de 100 Montaditos,
Rodrigo Jofré, tuvo que evaluar en una difícil misión.
Ceviche de
cochayuyo, pastrami y pesto de albahaca fueron algunos de los ingredientes
secretos que los concursantes llevaron desde sus casas.
El
segundo lugar de la competencia fue para el montadito “El Criollo” creado por
Cristián Covarrubias compuesto de arrollado de huaso, palta, ají verde y salsa
brava. Mientras que el tercer lugar lo obtuvo la española Pilar Pinilla con su
montadito “Marismeño”, compuesto de gambas al ajillo y ali oli. Los
concursantes ganaron 100 montaditos gratis y una pata de jamón ibérico,
respectivamente.
¿Qué es un montadito?
Es un delicioso pan
de 11 cm recién horneado, relleno con los mejores ingredientes de origen
español, como jamón serrano, chorizo, chistorra, tortilla de papas, aceite de
oliva, queso ibérico y salsa ali oli. Además la llegada de 100 Montaditos a
Chile introdujo nuevos ingredientes criollos como: arrollado, palta, ají verde
y salsa brava (mayonesa con merkén). En 100 Montaditos, hay más de 100
variedades para probar y los hay en pan tradicional, integral y chapata.
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