A LA CARTA: DEL CROSTINI AL SENSOA LA CARTA: DANUBIO AZULCOOKINGS 2017A LA CARTA: LE BISTROT

A LA CARTA: DEL CROSTINI AL SENSO

24/04/2017

Desde que abrió sus puertas el año 1992, el restaurante ícono del Hyatt capitalino ha navegado por diferentes aguas, donde la calidad y el buen servicio han sido sus principales características.

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A LA CARTA: DANUBIO AZUL

20/04/2017

Más allá de su cocina china-norteamericana, nuestro cronista elogia la capacidad de mantenerse vigente y actualizado a lo largo del tiempo.

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COOKINGS 2017

17/04/2017

La premiación reconoció a las 26 categorías más importantes del país. Entre los ganadores destacaron Boragó como mejor restaurante, Kiosco Roca como la mejor picada, Sergio Barroso como mejor...

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A LA CARTA: LE BISTROT

12/04/2017

Recientemente premiado como el mejor restaurante precio/calidad de Chile, nuestro cronista destaca la consistencia de una carta llena de guiños gastronómicos.

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Destacado del día


26/04/2017
COMER Y BEBER EN VIK

COMER Y BEBER EN VIK

Primero arremetió con su vino Vik, luego sorprendió con la increíble arquitectura de su bodega y hotel y hoy cautiva con su restaurante Milla Milla...

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EL CODIGO ETICO DE LOS ENOLOGOS

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
17/11/2014
En Chile se ha hecho vino desde el siglo XVI y hemos pasado por muchas etapas. Al principio era una necesidad para la evangelización, luego se transformó en una bebida del...
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EL CARMENERE, SU CONCURSO Y SUS LECCIONES

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
20/10/2014
La historia del Carménère en Chile parece sacada de una novela y nos ha dejado muchas enseñanzas como país. Esta variedad llegó probablemente a nuestro país en las...
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MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
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