PIPEÑO Y PAISES EN EL MUNDO DEL VINOA LA CARTA: JUAN Y MEDIOCOLUMNA DE OPINIONCLUB PLACERES JULIO 2014

PIPEÑO Y PAISES EN EL MUNDO DEL VINO

15/09/2014

Sólo hasta agotar stock estarán a la venta interesantes exponentes de esta cepa.

Seguir leyendo

A LA CARTA: JUAN Y MEDIO

10/09/2014

A pocos días de nuestras Fiestas Patrias, nuestro cronista se acerca a la cocina chilena criolla y nos recomienda el Juan y Medio, donde los platos vienen “con baranda”.

Seguir leyendo

COLUMNA DE OPINION

08/09/2014

Paulo San Román se refiere a la madurez, evolución y plenitud de un vino.

Seguir leyendo

CLUB PLACERES JULIO 2014

05/09/2014

Una nueva y sabrosa selección de vinos tuvimos el mes de julio. Degustamos en dos buenos restaurantes, que también son buenos bares. Aquí más de lo que fue esta excelente cata.

Seguir leyendo

Destacado del día


17/09/2014
A LA CARTA: LO QUE BEBEN LOS CHILENOS

A LA CARTA: LO QUE BEBEN LOS CHILENOS

Nuestro cronista tomó con un poco de humor nuestras Fiestas Patrias y nos entrega un glosario...

Ver más
Suscríbete a nuestro   Newsletter
Columna de Opinión Ver todas las opiniones
Avatar

MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
Avatar

¿BEBER, CATAR O DEGUSTAR EL VINO?

Por: Paulo San Román / Colaborador
18/08/2014
  Una tarde de verano en Madrid y después de una comida excepcional en el restaurante de quien fuese presidente de la asociación madrileña de sommellieres, Luis...
Avatar

LA CONFIGURACIÓN DEL PALADAR. ¡¿POR QUÉ HAY VINOS...

Por: Paulo San Román / Colaborador
05/08/2014
  El paladar como cualquier otra función del cuerpo, se entrena, se trabaja y se educa. Al final de esta opinión me permito compartir con ustedes una suerte de taller...
Síguenos en   Twitter
Únete a nuestro   Facebook