A LA CARTA: LO QUE BEBEN LOS CHILENOSPIPEÑO Y PAISES EN EL MUNDO DEL VINOA LA CARTA: JUAN Y MEDIOCOLUMNA DE OPINION

A LA CARTA: LO QUE BEBEN LOS CHILENOS

17/09/2014

Nuestro cronista tomó con un poco de humor nuestras Fiestas Patrias y nos entrega un glosario “no oficial” de lo que beben los chilenos.

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PIPEÑO Y PAISES EN EL MUNDO DEL VINO

15/09/2014

Sólo hasta agotar stock estarán a la venta interesantes exponentes de esta cepa.

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A LA CARTA: JUAN Y MEDIO

10/09/2014

A pocos días de nuestras Fiestas Patrias, nuestro cronista se acerca a la cocina chilena criolla y nos recomienda el Juan y Medio, donde los platos vienen “con baranda”.

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COLUMNA DE OPINION

08/09/2014

Paulo San Román se refiere a la madurez, evolución y plenitud de un vino.

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Destacado del día


23/09/2014
MEJOR SOMMELIER DE CHILE 2014

MEJOR SOMMELIER DE CHILE 2014

Las inscripciones para participar ya están abiertas, y se extenderán hasta el viernes 3 de octubre.

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MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
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¿BEBER, CATAR O DEGUSTAR EL VINO?

Por: Paulo San Román / Colaborador
18/08/2014
  Una tarde de verano en Madrid y después de una comida excepcional en el restaurante de quien fuese presidente de la asociación madrileña de sommellieres, Luis...
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LA CONFIGURACIÓN DEL PALADAR. ¡¿POR QUÉ HAY VINOS...

Por: Paulo San Román / Colaborador
05/08/2014
  El paladar como cualquier otra función del cuerpo, se entrena, se trabaja y se educa. Al final de esta opinión me permito compartir con ustedes una suerte de taller...
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