LLEGÓ LEVITACOLUMNA DE OPINIONA LA CARTA: CACHENCHOA L CARTA: ESTRO

LLEGÓ LEVITA

24/11/2014

Conversamos con las enólogas Andrea Jure y Carolina Fernández para saber acerca de Mujer Andina y su nuevo espumante rosado elaborado con Syrah.

Seguir leyendo

COLUMNA DE OPINION

17/11/2014

Sergio Hormazával nos habla sobre el Código Etico de los Enólogos.

Seguir leyendo

A LA CARTA: CACHENCHO

17/11/2014

Como una excepción a la gran cantidad de locales con comida foránea en el centro de la capital, nuestro cronista se topó con el Cachencho, típico chileno, criollo y mejor de lo que pensaba.

Seguir leyendo

A L CARTA: ESTRO

12/11/2014

Nuestro cronista visitó el Estró, uno de los restaurantes del hotel Ritz Carlton, donde un chef mexicano está revolucionando las cocinas de la capital.

Seguir leyendo

Destacado del día


26/11/2014
A LA CARTA: DANES

A LA CARTA: DANES

Los strip center capitalinos también se quieren ubicar en la vanguardia gastronómica y el Danés, una sanguchería con estilo, concentra las miradas...

Ver más
Suscríbete a nuestro   Newsletter
Columna de Opinión Ver todas las opiniones
Avatar

EL CODIGO ETICO DE LOS ENOLOGOS

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
17/11/2014
En Chile se ha hecho vino desde el siglo XVI y hemos pasado por muchas etapas. Al principio era una necesidad para la evangelización, luego se transformó en una bebida del...
Avatar

EL CARMENERE, SU CONCURSO Y SUS LECCIONES

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
20/10/2014
La historia del Carménère en Chile parece sacada de una novela y nos ha dejado muchas enseñanzas como país. Esta variedad llegó probablemente a nuestro país en las...
Avatar

MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
Síguenos en   Twitter
Únete a nuestro   Facebook