COLUMNA DE OPINIONA LA CARTA: SIGNOREMEJOR SOMMELIER DE CHILE 2014A LA CARTA: LO QUE BEBEN LOS CHILENOS

COLUMNA DE OPINION

29/09/2014

El enólogo Sergio Hormazabal nos habla sobre el Carménère, su concurso y sus lecciones.

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A LA CARTA: SIGNORE

24/09/2014

Nuestro cronista visitó la pizzería Signore, una verdadera trattoria que ojalá estuviese en todos los barrios.

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MEJOR SOMMELIER DE CHILE 2014

23/09/2014

Las inscripciones para participar ya están abiertas, y se extenderán hasta el viernes 3 de octubre.

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A LA CARTA: LO QUE BEBEN LOS CHILENOS

17/09/2014

Nuestro cronista tomó con un poco de humor nuestras Fiestas Patrias y nos entrega un glosario “no oficial” de lo que beben los chilenos.

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Destacado del día


01/10/2014
A LA CARTA: RESTAURANTE RE

A LA CARTA: RESTAURANTE RE

Nuestro cronista conoció la gastronomía del Ré, el restaurante del nuevo hotel Plaza el Bosque de Manquehue.

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MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
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¿BEBER, CATAR O DEGUSTAR EL VINO?

Por: Paulo San Román / Colaborador
18/08/2014
  Una tarde de verano en Madrid y después de una comida excepcional en el restaurante de quien fuese presidente de la asociación madrileña de sommellieres, Luis...
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LA CONFIGURACIÓN DEL PALADAR. ¡¿POR QUÉ HAY VINOS...

Por: Paulo San Román / Colaborador
05/08/2014
  El paladar como cualquier otra función del cuerpo, se entrena, se trabaja y se educa. Al final de esta opinión me permito compartir con ustedes una suerte de taller...
17 Octubre
VINOS DE CHILE EN VALPARAÍSO
Del 17/10/2014 20:00 a 00:00
Al 18/10/2014 20:00 a 00:00
07 Octubre
INSTANTES DE VINOS Y TAPAS EN COLMADO
Fecha: 07/10/2014 Hora: 21:00 a 00:00
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