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A LA CARTA: LOS MEJORES PLATOS DEL 2016

11/01/2017

Según nuestro cronista, los mejores platos que probó el año que recién terminó se resumen en un listado de diez preparaciones… y dos bonustrack sorprendentes.

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A LA CARTA: EL REGRESO DE LOS CÓCTELES VINTAGE

05/01/2017

Nuestro cronista nos entrega diez preferencias de cócteles para esta primera semana del año. ¡Pase y brinde!

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A LA CARTA: LICORES DIGESTIVOS PARA FIN DE AÑO

27/12/2016

Según nuestro cronista, después de una suculenta comida, no hay nada mejor que un digestivo para echarle una manito al estómago sin dejar un mal sabor de boca.

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A LA CARTA: EL CUCHAYUYO

20/12/2016

Nuestro cronista nos propone cuatro restaurantes que utilizan el cochayuyo en frescas y adecuadas preparaciones para enfrentar este caluroso verano.

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Destacado del día


17/01/2017
BAR Y COCTELERÍA DE LUJO

BAR Y COCTELERÍA DE LUJO

El imperdible bar room 09 estrenó nueva carta de cócteles veraniegos.

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EL CODIGO ETICO DE LOS ENOLOGOS

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
17/11/2014
En Chile se ha hecho vino desde el siglo XVI y hemos pasado por muchas etapas. Al principio era una necesidad para la evangelización, luego se transformó en una bebida del...
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EL CARMENERE, SU CONCURSO Y SUS LECCIONES

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
20/10/2014
La historia del Carménère en Chile parece sacada de una novela y nos ha dejado muchas enseñanzas como país. Esta variedad llegó probablemente a nuestro país en las...
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MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
28 Enero
MADAM TUSAN CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO CON “MENÚ DEL GALLO”
Del 28/01/2017 13:00 a 15:30
Al 28/01/2017 20:00 a 23:30
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