ALTO COLCHAGUA INEXPLORADO (I PARTE)A LA CARTA: MULATOA LA CARTA: ESTROÑAM 2016

ALTO COLCHAGUA INEXPLORADO (I PARTE)

21/04/2016

Los que lo conocemos sabemos de su belleza natural excepcional, un escenario salvaje y único, que contempla bellos bosques, una potente cordillera, ríos, termas y un cielo despejado. Un sector...

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A LA CARTA: MULATO

18/04/2016

Chilena -pero multicultural- es la propuesta de este renovado restaurante ubicado en una de las esquinas más interesantes del barrio Lastarria.

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A LA CARTA: ESTRO

11/04/2016

El vino está de moda y en el Estró, el restaurante ícono del Ritz Carlton capitalino, la cosecha se vive a su manera. Una vendimia urbana imperdible.

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ÑAM 2016

06/04/2016

La sexta versión del Festival Latinoamericano de Cocina se realizará entre el 11 y 17 de abril, bajo el concepto #AmoMiTierra

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Destacado del día


26/04/2016
A LA CARTA: PACHAS

A LA CARTA: PACHAS

Calidad, buen servicio y una higiene prolija, son los pilares de este restaurante peruano que sorprende a muchos.

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EL CODIGO ETICO DE LOS ENOLOGOS

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
17/11/2014
En Chile se ha hecho vino desde el siglo XVI y hemos pasado por muchas etapas. Al principio era una necesidad para la evangelización, luego se transformó en una bebida del...
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EL CARMENERE, SU CONCURSO Y SUS LECCIONES

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
20/10/2014
La historia del Carménère en Chile parece sacada de una novela y nos ha dejado muchas enseñanzas como país. Esta variedad llegó probablemente a nuestro país en las...
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MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
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