A LA CARTA: EL TRIÁNGULO FRANCÉS DE PROVIDENCIAA LA CARTA: LA MARA LA CARTA: BRISTOLI LOVE NEGRONI

A LA CARTA: EL TRIÁNGULO FRANCÉS DE PROVIDENCIA

26/08/2015

Primero fue el Baco, luego se unió Le Bistrot y recién abrió La Brasserie, tres restaurantes franceses que ofrecen excelente gastronomía a precios más bajos que sus similares.

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A LA CARTA: LA MAR

19/08/2015

Uno de los íconos de la cocina peruana en Santiago renueva su carta con énfasis en el producto chileno. Según nuestro cronista, una apuesta bien lograda.

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A LA CARTA: BRISTOL

12/08/2015

Nuestro cronista asegura que la presentación de la nueva carta de este restaurante (que se realiza cada seis meses) se ha convertido en uno de los eventos más esperados por los amantes de la buena...

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I LOVE NEGRONI

10/08/2015

Estuvimos con la bartender Chabi Cadiz, una de las pocas mujeres promesas de la coctelería nacional, para que nos contara acerca de tendencias, destilados, y por supuesto, cócteles.

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Destacado del día


31/08/2015
A LA CARTA: LAS MEJORES EMPANADAS DEL 2015

A LA CARTA: LAS MEJORES EMPANADAS DEL 2015

Nuestro cronista presenció la cata de empanadas que anualmente realiza el Círculo de Cronistas Gastronómicos con motivo de las fiestas patrias.

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EL CODIGO ETICO DE LOS ENOLOGOS

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
17/11/2014
En Chile se ha hecho vino desde el siglo XVI y hemos pasado por muchas etapas. Al principio era una necesidad para la evangelización, luego se transformó en una bebida del...
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EL CARMENERE, SU CONCURSO Y SUS LECCIONES

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
20/10/2014
La historia del Carménère en Chile parece sacada de una novela y nos ha dejado muchas enseñanzas como país. Esta variedad llegó probablemente a nuestro país en las...
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MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
04 Septiembre
CELEBRACIÓN DEL DÍA DEL VINO EN RENNAISANCE
Fecha: 04/09/2015 Hora: 19:30 a 00:00
04 Septiembre
VENTISQUERO ABRE LAS PUERTAS DE SUS VIÑEDOS
Del 04/09/2015 11:30 a 15:00
Al 05/09/2015 11:30 a 15:00
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