A LA CARTA: QUITRALCOLUMNA DE OPINIONA LA CARTA: CARRER NOUEL ESPECIALISTA

A LA CARTA: QUITRAL

20/08/2014

Nuestro cronista visito el Quitral, la nueva propuesta gastronómica del Barrio Lastarria, un comedor que tiene mucho que mostrar.

Seguir leyendo

COLUMNA DE OPINION

18/08/2014

Paulo San Román nos habla sobre beber, catar o degustar un vino. Y su integración en la vida como un elemento que acompaña.

Seguir leyendo

A LA CARTA: CARRER NOU

13/08/2014

Nuestro cronista visitó el Carrer Nou para conocer parte de su nueva propuesta invernal, donde las sorpresas van de la mano con la sencillez y calidez del lugar.

Seguir leyendo

EL ESPECIALISTA

11/08/2014

Conversamos con el sommelier Philip Ili acerca de rones, destilados y sus copetes favoritos.

Seguir leyendo

Destacado del día


27/08/2014
A LA CARTA: D.O.

A LA CARTA: D.O.

Recién abierto, nuestro cronista nos cuenta del nuevo restaurante D.O. y las intenciones de su singular propuesta.

Ver más
Suscríbete a nuestro   Newsletter
Columna de Opinión Ver todas las opiniones
Avatar

¿BEBER, CATAR O DEGUSTAR EL VINO?

Por: Paulo San Román / Colaborador
18/08/2014
  Una tarde de verano en Madrid y después de una comida excepcional en el restaurante de quien fuese presidente de la asociación madrileña de sommellieres, Luis...
Avatar

LA CONFIGURACIÓN DEL PALADAR. ¡¿POR QUÉ HAY VINOS...

Por: Paulo San Román / Colaborador
05/08/2014
  El paladar como cualquier otra función del cuerpo, se entrena, se trabaja y se educa. Al final de esta opinión me permito compartir con ustedes una suerte de taller...
Avatar

EL VINO, CULTURA ENOLÓGICA Y REFORMA TRIBUTARIA

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
25/07/2014
La discusión sobre la reforma tributaria ha ocupado litros de tinta y muchas horas de televisión, pero en lo concreto, lo que nos importa a los amantes del vino, se puede...
15 Septiembre
FIESTAS PATRIAS EN SHERATON
Del 15/09/2014 12:30 a 23:30
Al 21/09/2014 12:30 a 23:30
29 Agosto
LA DESPENSA GOURMET
Del 29/08/2014 11:00 a 21:00
Al 31/08/2014 11:00 a 20:30
Síguenos en   Twitter
Únete a nuestro   Facebook