Columna de Opinión

¿CUANDO ES EL MEJOR MOMENTO DE ABRIR UNA BOTELLA?

Por: / Colaborador

Comentemos el error cuando escribimos acerca del vino, de dirigir nuestros mensajes a un público conocedor y profesional de la industria, sin embargo muchas personas que nos leen y tienen una afición a nuestro amado producto, se preguntan constantemente, ¿De qué están hablando?Por eso decidí...

LAS 100 BARRICAS DE CHILE ¿PERSEO O FRANKESTEIN?

Por: / Colaborador

Top WineMakers que en el pasado nos entregó entre otros productos el vino 5x20 en sus dos versiones, la femenina y la masculina; cinco de las más destacadas enólogas elaboraron una mezcla de Cabernet Sauvignon y cinco destacados enólogos una mezcla de Syrah, dicho sea de paso ambas versiones muy...

LA RE INVENSIÓN DE LA ESENCIA DEL VINO

Por: / Colaborador

Iba de prisa para alcanzar el ascensor en uno de los mejores hoteles de Santiago donde se realizaba una cata de vinos. La puerta casi se cierra pero un amable joven la detuvo e ingresamos. Sacó del bolsillo una acreditación que decía “Expositor”, llamó mi atención y le pregunté a que...

EL MEJOR VINO DEL MUNDO. El VINO DE TODOS.

Por: / Colaborador

Existe un vertiginoso auge del vino en el mundo, sobre todo en países donde históricamente no se consumía vino. Hoy en día es “In” para una nueva clase social gourmetizada llegar a un restaurante o hacer una comida en casa y beber vino tranquilo, tinto, espumante y algunos aventurados piden...

LOS VINOS ICONO ¿SON ICONOS?

Por: / Colaborador

Todos los países vinícolas adoptan una nomenclatura para segmentar los vinos de acuerdo a su categoría y dar una referencia de mas asequible al consumidor. Esta segmentación está estrictamente relacionada al nivel de calidad resultante de los métodos de elaboración, la cepa, la zona y sobre...