He leído un fascinante reportaje sobre la adición de virutas de roble para la crianza del vino en el Blog de José Peñín, destacado periodista y fundador de la Guía Peñín de vinos españoles, mexicanos y chilenos. Un secreto a voces para todos quienes de alguna manera estamos...
Nombrada la mejor viña chilena para visitar, con sombrero y botas nos dirigimos a la experiencia de la vendimia en viña Casas del Bosque dentro del valle de Casablanca. En 2013 en Londres, Inglaterra, fue elegida por el concurso “Internacional Wine & Spirits Competition” como “The Chilean...
Extrañamos el calor sin duda alguna, a pesar que todavía no hace frío invernal, las tardes son fresquitas en Santiago. Cuando salimos a dar un paseo a pie por cualquiera de sus bellos parques lo que si podemos disfrutar es el espectáculo que trae consigo el otoño. Los árboles se visten de...
En Chile estamos a días-semanas de vendimiar las preciadas frutas que se convertirán en las próximas celebridades vestidas con una etiqueta dentro de una botella. Todo Enólogo respetado que he conocido parte de un principio fundamental, “El vino se hace en el campo”. Este...
Concurrimos 1200 delegados de 70 países a este hospitalario pueblo para una razón que nos congrega, el amor al tabaco cubano. Habanos S.A. empresa que elabora y distribuye en el mundo los Habanos Cubanos DOP, (pues tienen denominación de origen. Solamente un puro torcido en cuba de tripa larga se...
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