Del 28 de mayo al 07 de junio se realizará por primera vez en nuestro país el reconocido evento gastronómico internacional Foodweek, el que contará con los mejores restaurantes de Santiago. Durante 10 días los amantes de la cocina podrán disfrutar de los mejores menús a precios promocionales.

 

Esto va de la mano del principal objetivo de Santiago Foodweek: democratizar el acceso a la alta cocina, ya que cualquier persona podrá acceder a esta experiencia de los sentidos ya sea mediante reserva en uno de los restaurantes asociados al evento -proceso que se puede realizar desde el 27 de abril en el portal www.santiagofoodweek.cl-, o acudiendo presencialmente hasta alguno de los establecimientos asociados.

 

En particular, cada restaurante ofrecerá un menú distintivo de tres pasos (entrada, plato principal y postre) con un valor desde $14.990 (que no incluye bebestibles y propinas); lo que además tiene un carácter solidario ya que cada asistente podrá aportar voluntariamente desde $500 para la Corporación para la Nutrición Infantil (CONIN), con el fin de ayudar en su misión de disminuir la desnutrición y malnutrición en Chile.

 

El evento es traído a Chile por WeekGroup, empresa focalizada en el desarrollo de grandes experiencias masivas que buscan democratizar el acceso a diversas facetas del entretenimiento y cultura, el cual es liderado por Jonathan Hiller y Juan José Echavarri quienes manifestaron que les entusiasma acercar lo mejor y más sofisticado de la gastronomía local a los chilenos.

 

Algunos de los restaurantes participantes en esta primera edición de Santiago FoodWeek son “El Europeo”, “Tierra Noble”, “Coquinaria”, “Osadía” y “De Cangrejo a Conejo”, entre una veintena de otros establecimientos de alta cocina presentes en Santiago. 

 

Los organizadores de FoodWeek esperan poder establecer a Chile como el centro gastronómico del Cono Sur y posicionar el evento a la par de los mejores encuentros gastronómicos del planeta; como los que se desarrollan tradicionalmente en Italia, España, Francia y Estados Unidos.

Volver