ELIJA SU CERVEZAA LA CARTA: ÁUREADULCERA DE CORAZONA LA CARTA: COMEDOR CENTRAL

ELIJA SU CERVEZA

15/02/2019

Conversamos con el sommelier Pascual Ibáñez acerca de sus cervezas favoritas, esto a propósito de su nueva guía que muestra una gran variedad de estilos en el mercado. Tiéntese con alguna de sus...

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A LA CARTA: ÁUREA

11/02/2019

Cada cierto tiempo aparece en escena un restaurante que sobresale rápidamente. Uno de ellos, el Áurea, con pocos meses abierto, merece una larga vida.

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DULCERA DE CORAZON

08/02/2019

Conversamos con la repostera Carolina Labaki acerca de tendencias, helados, postres, imperdibles y recomendados, que todo amante del dulce tiene que saber.

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A LA CARTA: COMEDOR CENTRAL

04/02/2019

La Plaza de Armas de Santiago, el kilómetro cero de Chile, cambió su rostro con la llegada de nuevos restaurantes a sus portales, logrando una propuesta muy atractiva.

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Destacado del día


18/02/2019
A LA CARTA: MUU

A LA CARTA: MUU

Recién abierta y reemplazando al restaurante Armani, esta nueva parrilla gourmet está cosechando sus primeros aplausos.

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EL CODIGO ETICO DE LOS ENOLOGOS

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
17/11/2014
En Chile se ha hecho vino desde el siglo XVI y hemos pasado por muchas etapas. Al principio era una necesidad para la evangelización, luego se transformó en una bebida del...
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EL CARMENERE, SU CONCURSO Y SUS LECCIONES

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
20/10/2014
La historia del Carménère en Chile parece sacada de una novela y nos ha dejado muchas enseñanzas como país. Esta variedad llegó probablemente a nuestro país en las...
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MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
16 Marzo
VINOS DE PROA
Del 16/03/2019 11:00 a 19:00
Al 16/02/2019 11:00 a 19:00
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