Vino&Compañía
Autor: Mariana Martínez
Fotografía: Macarena Achurra (Premio aporte a las
artes gráficas 2006)
Formato: 21 X 21 cm (loco con espiral y mica protectora)
Numero de páginas: 264
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Vino&Compañía es un libro lleno de colores, aromas y
sabores en busca de despertar el interés del sexo
femenino hacia el vino. Ya que lo quieran o no, son
ellas las anfitrionas gastronómicas por excelencia, las
madres y formadoras de nuestras futuras generaciones y
también, las mejores embajadoras del vino chileno en el
mundo.
Realizado por un grupo multidisciplinario de mujeres,
bajo la batuta de nuestra periodista Mariana Martínez,
sin un orden estricto de lectura el libro incluye la
introducción al mundo del vino y a su alianza con las
comidas. Valiéndose para ello de ejemplos cotidianos y
un sinnúmero de datos prácticos, entre ellos: cómo
aprender a catar en casa, como leer las etiquetas, cómo
comprar vinos de excelente relación precio/calidad y qué
vinos podemos guardar por varios años.
Para llevar toda esta teoría a la práctica, invitamos a
cinco mujeres emprendedoras de la cocina en Chile
(Pamela Fidalgo, Susana Schnell, Carola Correa, Pilar
Rodríguez y Ruth Van Wearebeek) para incluir más de 40
recetas -deliciosas y fáciles de preparar-, las que
están acompañadas con su respectivo vino ideal.
Precio:
$12.900
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