-
FALERNIA A LA ITALIANA
Conversamos con Giorgio Flessati, el italiano que olfateó el potencial del valle del Elqui hace ya más de una década.
Más +
9 DE AGOSTO DE 2006
-
LA MIJARES
Todos han oído hablar alguna vez de la española Isabel Mijares, pero sólo uno pocos saben quién es. Conversamos con ella para quedar bien enterados.
Más +
02 de agosto 2006
-
NUEVO WINE MBA SIN CHILE
Conversamos con Lulie Halstead sobre los cambios que enfrentará el millonario programa de estudios superiores Wine MBA a partir de su sexta versión (2007-2008) y también sobre lo que ella más sabe, marketing de vinos.
Más +
26 DE JULIO DE 2006
-
POR TRES LUQUITAS NO MÁS
Desde esta semana la sommelier Margaret Snook está desarrollando una guía de vinos muy especial, sólo con botellas de menos de $3.000, para todos los que disfrutan de una económica pero buena copa de vino.
Más +
21 DE JULIO DE 2006
-
MENTORA ESPIRITUAL
Conversamos con Isabel Saiz, la mentora espiritual del Catad'Or Wine Awards, concurso que cumple once años premiando a los vinos chilenos.
Más +
10 DE JULIO DE 2006
-
CAMBIO DE ÓRBITA
A la partida de Rodrigo Soto a la bodega Benziger en los Estados Unidos y la de Marco Puyó a San Pedro se suma ahora la de Felipe García de viña Calina a Casas del Bosque. Un desafío mayor desde el carmenére y cabernet del Maule a los sauvignon y pinot de Casablanca.
Más +
3 DE JULIO DE 2006
-
LA DESPEDIDA
Rodrigo Soto parte rumbo a Sonoma, California, a cumplir su destino biodinámico y cosechar nuevos frutos con Alan York en la bodega Benziger.
Más +
19 DEJUNIO DE 2006
-
DINASTÍA NADALIE
Detrás de cada vino hay una gran barrica. Este es el leit motiv de la empresa francesa Nadalie, fabricante de una de las barricas más usadas por los productores en el mundo y que gracias a Jean Jacques Nadalie ha transformado al vino en un matrimonio perfecto.
Más +
5 DE ABRIL DE 2006
-
RESCATANDO LA COCINA ANDINA
Augusto Merino conoce como pocos la Cocina Andina. Por eso tuvo la misión de encabezar el segundo Congreso que se realiza para rescatar los secretos de las empanadas de cochayuyo, las papas chilotas y el paté de liebre magallánica.
Más +
21 DE ENERO DE 2005
-
SUPER HEBER
David Heber es el nombre del nuevo paladín de la alimentación sana. El experto en nutrición estadounidense pasó volando por Santiago para demostrarnos que es posible tener el cuerpo que soñamos.
Más +
14 DE SEPTIEMBRE DE 2005
-
UN PREMIUM EN ROSCA
Ignacio Recabarren no predicó en el desierto. Finalmente logró que Terrunyo Sauvignon Blanc 2005 llevara puesto el sobrero de screw caps.
Más +
12 DE SEPTIEMBRE DE 2005
-
CRECE LA FAMILIA
Anakena suma un nuevo integrante a su equipo super Premium de la línea Ona: el Syrah 2004.
Más +
7 DE SEPTIEMBRE DE 2005
-
AL RESCATE JUVENIL
Drambuie estuvo al borde de la quiebra y hoy ha resucitado. El nuevo capitán del buque se llama Phil Parnell, que vino a Chile en visita relámpago para rescatar la receta del príncipe Bonnie y tratar de conquistar, de paso, a los chilenos entre 25 y 35 años.
Más +
2 DE SEPTIEMBRE DE 2005
-
NUEVO BOSQUE
Los cambios a la ley de bosque nativo están poniendo nerviosas a las bodegas chilenas. El presidente de Chile Vid, René Merino, sacó la voz por el sector y nos contó su versión del polémico proyecto.
Más +
24 DE AGOSTO DE 2005
-
NUEVOS SUEÑOS
Estrenando nueva sede, el director de la Escuela de Sommelier de Chile, Ricardo Grellet, nos contó en qué pasos anda la única asociación del país que capacita a profesionales del servicio del vino.
Más +
27 DE JULIO DE 2005
-
EL LIMARÍ INVITA
La recién creada Ruta del Valle del Limarí comienza a mostrar sus atractivos. Su nuevo gerente nos cuenta detalles.
Más +
17 DE MARZO DE 2005
-
SYRAH PARA TORRES
Conversamos con el enólogo Fernando Almeda sobre el nuevo vino presentado el sábado en la bodega Miguel Torres.
Más +
22 DE MARZO DE 2005
-
LA RUTA DE LAS VENDIMIAS
Si este año aun no han pisado terreno de vendimias, en marzo tienen que hacerlo sí o sí. Por eso les resumimos los panoramas para este fin de semana.
Más +
16 DE MARZO DE 2005
-
LA HERRADURA SIGUE BIEN PUESTA
Eduardo Matte rediseña la estrategia de Haras de Pirque, tras tres cosechas en el mercado.
Más +
9 DE MARZO DE 2005
-
ENTRE 2.000 MILLONES DE COPAS
Su minuto de gloria tuvo el Vino durante la reciente entrega de los premios Oscar.
Más +
2 DE MARZO DE 2005