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Botella Abierta
Listado de
artículos
EL ANTI-WINEMAKER
Conversamos con el nuevo enólogo en jefe de viña Los Vascos, Marcelo Gallardo, después de su debut la semana pasada en Valparaíso, un debut muy original, marcado por la comedia.
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13 DE NOVIEMBRE DE 2006
VILLARD SE QUEDA EN EL NEGOCIO
Conversamos con Thierry Villard para saber qué camino emprenderá él y sus vinos tras la reciente venta de su bodega, en el valle de Casablanca, al empresario también francés Michel Laroche.
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13 DE OCTUBRE DE 2006
TODOS PODEMOS APRENDER A INNNOVAR
Conversamos con el Subdirector de Transferencia Tecnológica de Innova Chile, para conocer las valiosas herramientas que están promoviendo la innovación dentro de las empresas vitivinícolas.
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3 DE OCTUBRE DE 2006
UN CLOS PARA LOLOL
Como antesala a la presentación de Clos de Lolol 2003, esta tarde en el Mundo del Vino, conversamos con su enólogo Guillaume Martineau, quien está a cargo de todos los vinos de los hermanos Lurton en Sudamérica.
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26 DE SEPTIEMBRE DE 2006
EL OFICIO DE SERVIR
Todavía en la prensa aparecen comentarios despectivos o mal informados sobre la profesión de sommelier. Es bueno, entonces, aclarar más algunos puntos. Una vez más.
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20 DE SEPTIEMBRE de 2006
UN ABREBOCA PARA PANGEA
Conversamos con Felipe Tosso, cuando ya está en la recta final del lanzamiento del súper vino de viña Ventisquero, y también ya tiene bien digerido todo lo aprendido en el recién pasado Shiraz Alliance.
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16 DE AGOSTO DE 2006
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