Calendario de Actividades - Febrero 

Febrero 
2 de febrero de 2012
Gala del Vino y Pisco en Coquimbo

El jueves 2 de febrero se realizará en la Terraza del Casino Enjoy de Coquimbo la 3ra Gala de Vinos y Piscos, con la participación de viñas de toda la región. La actividad cuenta con el auspicio de Hites, Pisco Waqar y es patrocinada por la Ilustre Municipalidad de La Serena. En el evento participarán las viñas Dalbosco, Tabalí, Tamaya, Secretos del Valle, Espumante Sensus, Viña Familia Farr. Pisco WAQAR de Tulahuen, Pisco Mal Paso, Compañía Pisquera de Chile, Pisco Capel, Bauzá, Pisco Horcón Quemado y Pisco Bou Barrueta, entre otras.

Fecha: 2 de febrero de 2012.
Hora: Desde las 19.00 horas.
Lugar: Terraza del spa del Casino Enjoy de Coquimbo.
Valor: $7.000 p/p. La venta de entradas será en dependencias del Casino Enjoy.

Información en (51) 65771733.


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4 de febrero de 2012
Eno!festival en Madrid

El próximo 4 de febrero, el Palacio Vistalegre se convertirá en el escenario del primer Eno!Festival, un encuentro dedicado a la música y el vino. Las catas y el buen ambiente se entremezclarán con los directos de algunas de las bandas más interesantes del panorama independiente nacional como Nacho Vegas, The Right Ons, Christina Rosenvinge, The New Raemon, Tachenko, y Modelo de respuesta polar. Desde las 13:00 hasta las 00:30h, se podrá disfrutar de un espacio exclusivo creado para degustar vinos de distintas denominaciones de origen, variedades y tipos, al ritmo de los conciertos de los artistas invitados, donde tampoco faltará el picoteo.

Fecha: 4 de febrero de 2012.
Lugar: Palacio Vistalegre. Madrid.
Hora: Desde las 13:00 hasta las 00:30 horas.
Valor: 27 euros más copa de vino gratis. Pueden adquirirse a través de Ticketmaster.


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11 de febrero de 2012
Noche de las Viñas a orillas del Lago Vichuquén

Una vez más la viñas que componen la Ruta del Vino Valles de Curicó se han unido para festejar en torno al fascinante mundo del vino y la naturaleza del lago. Se trata de la 7ta versión de la "Noche de las Viñas" a orillas del Lago Vichuquén la cual permitirá a los asistentes degustar los vinos de uno de los valles de mayor crecimiento vitivinícola de nuestro país. Para este año la tradicional muestra enológica estará conformada por las viñas Altacima, Aresti, Correa Albano, Echeverría, Las Pitras, Mario Edwards, Miguel Torres, Millaman, San Pedro, Valdivieso y Viñedos Puertas. Son 11 viñas las que configurarán una mágica noche de cepas y brindis la que será complementada con degustaciones de productos gourmet para un maridaje perfecto, gastronomía típica, artesanía local y música en vivo.

Fecha: 11 de febrero.
Lugar: Hotel Marina Vichuquén, VII región.
Hora: A partir de las 20:00 horas.
Valor: $3.500 con degustaciones liberadas.


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14 de febrero de 2012
Día de los Enamorados en restaurante Casa Mar

Restaurante Casa Mar tiene preparado para el 14 de febrero un menú especialmente creado para ese día. De aperitivo habrá una Copa de espumoso Finca Flichman. Entrada de mar: Centolla con quínoa y reducción de tomates. Entrada de la Tierra: Láminas de lomo y papas. Principal pescado: Merluza austral con puré de papa de choclo y salsa de ostiones. Principal carne: Filete de res con guiso de mote y hierbas, con salsa de oporto. Postre: Terrina, helado y mousse de frutos rojos.

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: CasaMar. Avenida Padre Hurtado Norte 1480, Vitacura.
Hora: Desde las 21.00 horas.
Valor: El valor por persona es de $25.000 y considera además del espumoso de bienvenida, una copa de vino ó agua.

Reservas y consultas al fono (02) 954 21 12.


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11 y 14 de febrero de 2012
Día de los Enamorados en Hotel San Francisco y Restaurante Bristol

Hotel Plaza San Francisco y Restaurante Bristol los invita a celebrar este san Valentín con una romántica cena diseñada por Axel Manríquez, Chef ejecutivo de hotel plaza San Francisco recientemente elegido como mejor chef de comida chilena. Tenemos tres planes para sorprender a tu pareja con un momento inolvidable este 11 y 14 de febrero en un ambiente relajado, tranquilo y elegante, especial para pasar una noche muy romántica e inolvidable junto a la mejor gastronomía del centro de Santiago. Una de las opciones es la cena de San Valentín, que incluye Aperitivo Cena de 4 tiempos Trago aperitivo, Vinos Reserva, Jugos, y gaseosas, Música en vivo durante la cena y Baile. Otra de las opciones es la Cena de San Valentín más estadía, que incluye Aperitivo, Cena de 4 tiempos, Trago aperitivo, Vinos Reserva, Jugos, y gaseosas, Música en vivo durante la cena, Baile, Alojamiento en Habitación superior, Vino espumante y chocolates en la Habitación, Late Check Out a las 15:00 Hrs. Estacionamiento Subterráneo, Piscina, Sauna y Gimnasio. Además de Desayuno Buffet en restaurante Bristol.

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: Hotel Plaza San Francisco (Alameda 81. Santiago)
Hora: Desde las 20.00 horas.
Valor: 54.950 p/p (cena). $189.900 (cena y estadía para dos).

Reservas y consultas al (02) 360-4454 o al mail contactenos@plazasanfrancisco.cl


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14 de febrero de 2012
Sabores para Amar en Coquinaria

Coquinaria sabe la importancia de disfrutar los afectos y celebrarlos junto a quien amamos. Por eso para el 14 de febrero, Día de los Enamorados, ofrece Sabores para amar… una invitación a amar y ser amados en una experiencia sutil y deliciosa para el goce de los sentidos. Una invitación a celebrar de a dos, a deleitar el paladar y el corazón. Coquinaria creó un menú especialmente dedicado a los enamorados; packs de regalo exclusivos para sorprender y disfrutar de a dos, además de un pequeño regalo sorpresa para los comensales. El menú contempla de aperitivo una copa de espumante Chandon con bruschettas. De entrada hay un tártaro de ostiones rosados junto a carpaccio de wagyú con queso manchego. De fondo habrá pescado de roca en contra de ras junto a un filete a la grilla acompañado de langostinos salteados en leche de coco. Y el postre por supuesto que culmina con creme brulee de chocolates y cheesecake de chocolate blanco. Todos los platos serán maridados con Casa Silva, Cool Coast Sauvignon Blanc, y los excepcionales Morandé Edición Limitada Carignan.

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: Coquinaria (Isidora Goyenechea 3000. Las Condes)
Hora: Desde las 20.00 horas.
Valor: El valor por persona es de $37.000 y $70.000 la pareja.

Reservas y consultas al fono (02) 245 1958.


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14 de febrero de 2012
Día de los Enamorados en restaurante Latin Grill

Para la noche de los enamorados el Chef Luis Cruzat del hotel Marriott se dejó llevar por su imaginación y sin inhibiciones desarrolló una propuesta atrevida y sensual para que los comensales den rienda suelta al deseo y al amor. La idea es cerrar los ojos y disfrutar de fantasías, saboreando platos de una gran riqueza gastronómica y sensorial. El preámbulo amoroso, muy importante para dar comienzo a esta especial velada será en torno a sabores marinos con ostras, camarones sobre pera y queso en salsa de vainilla y sabores de caza como pato sobre chutney de mango en cardamomo y pétalos de rosa. De entrada habrá Crocante de centolla y palta sobre sellado de atún y crema de lychee. Para continuar con los platos de fondo se quiso diferenciar los placeres en torno al género, con platos que realzarán el placer femenino (Turbot sobre champiñones y espárragos con puré de camote al anís y pincho de camarón en almendras) y masculino (Ciervo sobre risotto de azafrán en pimienta de canelo, manzanas caramelizadas y confitura de copihues), despertando sensaciones íntimas y explosiones eróticas. Para realzar aún más estos platos serán maridados con vinos Premium de la viña Casa Silva. Para finalizar con dulces sabores los postres irán en torno a estímulos hormonales como chocolates, frutos rojos y excitantes sabores de frutas tropicales. Para deleitar el sentido del oído, el ambiente será acompañado de música de violines, piano y voz, con románticas melodías.

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: Restaurante Latin Grill. Hotel Marriott (Av. Kennedy 5741, Las Condes).
Hora: Desde las 20.00 horas.
Valor: $65.000 por persona (IVA incluido). Incluye aperitivo, bebidas y vino.

Reservas al 4265172 - 4262022 - 4262361.


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14 de febrero de 2012
Día de los Enamorados en Hotel Radisson

El restaurante Brick celebrará el Día de los Enamorados con un menú espectacular. De aperitivo habrá a elección entre Cocktail de Mango o Pisco Sour más diferentes bocadillos. Entrada: Camarones ecuatorianos y ostiones apanados en semilla de sésamo a la inglesa, bañados con una suave salsa de alcaparras sobre su ensalada verde. Plato Principal: Medallón de filete en costra de hierbas con salsa de champagne acompañado de papas al gratín. Postre: Semi frío de castañas servido sobre un espejo de frutos rojos. (Menú incluye: ½ Botella de vino o bebida, Té, Café o Infusión).

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: Restaurante Brick. Hotel Radisson.
Hora: Desde las 20.00 horas.
Valor: Valor por persona: $32.000 IVA incluido.

Reservas al 4265172 - 4262022 - 4262361.


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14 de febrero de 2012
Día de los Enamorados en Restaurante Emilio

Para este martes 14 de Febrero, restaurante Emilio ofrecerá una cena con opciones para que cada uno elija su entrada y plato de fondo con lo que más le guste, acompañado con todo el espumante FUZION BRUT de Mendoza que se desee para celebrar en grande este importante día; además de una tentadora degustación de postres para compartir, el cierre perfecto de una noche que por donde se mire, tiene que ser perfecta. El menú cosiste en Apetizzer: Muchame de atún. De entrada: Carpaccio de vegetales grillados con queso de cabra o Tiradito Mixto, salmón, corvina, ostiones y pulpo o Causa Limeña rellena con tataki de atún. Plato de fondo: Cau cau de merluza Austral sobre guiso marisquero o Pulpo a la parrilla o Filete de vacuno a la parrilla bañado con jugos de saltado. Y finalmente habrá una degustación de postres que contempla Mousse de chocolate, tartaleta de suspiro de lúcuma, helado de eucalipto y Creme Brûlée.

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: Restaurante Emilio (Monseñor Escrivá de Balaguer 5970. Vitacura)
Hora: Desde las 19.30 horas.
Valor: Valor por persona: $29.900 IVA incluido.

Reservas al (02) 218 3773 o en www.epeschiera.cl


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14 de febrero de 2012
Día de los Enamorados en Restaurante La Isla

La Isla ha preparado para este 14 de febrero "La noche de los sentidos", una experiencia sensorial que conjugará sabores y aromas en un inspirador menú para dos personas. La luz de las velas, música envolvente y algunas sorpresas completan la sugerente oferta de este tradicional establecimiento de Plaza Ñuñoa, romántico por excelencia. Para abrir el apetito, un mojito hecho con fragante menta recién cortada de la huerta o espumante para brindar por el amor, acompañados de un Dúo Carpaccio para compartir, delicado appetizer que armoniza las distintas texturas del salmón y el filete. De fondo, una opción es la deliciosa Isla Thai, compuesta de camarones preparados con leche de coco, un toque picante de curry rojo y aromático lemon grass, también cultivado en el lugar, y arroz. La alternativa es Fetuccini Tierra y Mar, que enlaza champiñones con la frescura de mariscos seleccionados, junto a una copa de vino o jugo natural de arándanos. De postre, todo el poder afrodisíaco de la torta tibia de chocolate, con generosas frutillas para el juego amoroso. Café, té o agua de hierbas de la huerta completan este menú.

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: Restaurante La Isla (Av. Irarrázaval 3465. Ñuñoa)
Hora: Desde las 19.30 horas.
Valor: $32.000 la pareja.

Reservas e informaciones en 6-2394048 o www.cafedelaisla.cl.


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14 de febrero de 2012
Día de los Enamorados en Restaurante Opera

Restaurante Opera celebra el día del amor con un menú especialmente para enamorar. Todos los platos serán maridados con vinos de la viña Odfjell y la bienvenida será con una copa de vino espumoso Zuccardi. El menú consiste en una entrada con camarones flambeados con coñac y acompañado de compota de tomate y bruschetta o Foie-gras (Terrina de foie-gras al cognac con tostadas de pan brioche). De fondo habrá Corvina con Costra de Perejil acompañada con risotto de camarones y langostinos o Pavé de veauTernera grillada con salsa de morillas y muselina de papas chilotas. Y el postre será un Mille-feuille de Fraise (Mil hojas de fresas con crema de almendra y helado de crema con frutilla). De Regalo hay caja de bombones de Café del Ópera.

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: Restaurante Opera (Merced 395, Santiago)
Hora: Desde las 20.00 horas.
Valor: Precio por Pareja: $70.00.

Reservas e informaciones en (02) 664 30 48.


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14 de febrero de 2012
Día de los Enamorados en Bar Catedral

Restaurante Catedral celebra el día del amor con un menú especialmente para enamorar. Todos los platos serán maridados con vinos de la viña Casa Silva y la bienvenida será con una copa de vino espumoso Zuccardi. El menú consiste en una entrada con Salmón Ahumado (en láminas con mayonesa a la pimienta verde y tostadas de pan integral) o Roast beef (con salsa de rábano picante, servido con tostadas). De fondo habrá Tilapia frita (acompañada con puré rustico y pebre) o Sorrentinos (rellenos con zapallo y queso mozarella). Y en postres hay Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla Francesa).

Fecha: 14 de febrero de 2012.
Lugar: Restaurante Catedral (José Miguel de la Barra 407, esquina Merced. Santiago)
Hora: Desde las 20.00 horas.
Valor: Precio por Pareja: $40.00.

Reservas e informaciones en (02) 664 30 48.


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27 de febrero de 2012
XIV Festival del Habano en Cuba

Del 27 de febrero al 2 de marzo Cuba vuelve a ser escenario del mayor encuentro internacional para los amantes del mejor tabaco del mundo. En esta ocasión, el evento estará homenajeando especialmente a dos prestigiosas marcas de Habanos: Cohiba y Romeo y Julieta. Los asistentes, procedentes de más de 60 países, tendrán el placer de degustar en exclusiva las nuevas vitolas que Habanos s.a. lanzará al mercado en el 2012, y descubrir las raíces y secretos de una tradición acumulada durante siglos en el tabaco en Cuba. El programa del Festival del Habano ofrece sus tradicionales actividades, las visitas a las mejores plantaciones de tabaco en Vuelta Abajo, Pinar del Río y a emblemáticas fábricas de Habanos en La Habana. Además de seminarios, degustaciones, maridajes, el concurso internacional Habanosommelier, la clase magistral de torcido y la novedosa cata a ciegas de Habanos. Como novedad en esta edición la Corporación Habanos s.a. ha convocado el Concurso Internacional Habanos en imágenes, dirigido a realizadores de obras audiovisuales relacionadas con el Habano. Tiene como objetivo promover el conocimiento y divulgación de la obra de vegueros, torcedores y otros profesionales que participan en el proceso de elaboración de los Habanos.

Fecha: Del 27 de febrero al 2 de marzo.
Lugar: Cuba.

Inscripciones en sitio www.habanos.com.